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サラダ玉ねぎの和風サラダ レシピ

サラダ玉ねぎの和風サラダ

■ 材料 (2人前)

■ 作り方

  1. サラダ玉ねぎは縦半分に切って、縦の薄切りにし、冷水に5分ほどさらしてパリッとさせる。
  2. 水気を切って酢・サラダ油・うすくち醤油・東肥赤酒(料理用)を混ぜ合わせたものをかける。

■ ひとことコメント

甘みが強くて、ジューシーなサラダたまねぎは、さっぱりとした和風ドレッシングでおつまみにもいいサラダに。赤酒を使うことでお酢の酸味をまろやかに仕上げるのがポイントです。