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手羽先の甘辛からめ レシピ

手羽先の甘辛からめ

■ 材料(4人分)

<A>
<B>

■ 作り方

  1. 耐熱皿に手羽先をならべ、《A》をのせてラップをし、レンジ(600W)で3分位加熱する。
  2. フライパンにごま油を熱して《1》を入れて、焦げ色がつくまで焼く。
  3. 《B》をあわせ《2》に加えて、手早く炒め合わせる。
  4. 焦げつかないように汁気をよくからめて、唐辛子をお好みでふったらできあがり。

■ ひとことコメント

東肥赤酒(料理用)を加えることで肉の中まで味がしみ込みます。甘く懐かしい昔ながらの手羽先の出来上がりです。お子様にとても 喜ばれる一品です!