プロ愛用の赤酒で、家庭料理をランクアップ！
プロの料理を食べたとき、
「これ、家でも再現できたらいいのに…」そう思ったことはありませんか？
ここでご紹介するのは、ご家庭でもできるレシピです
プロに愛されてきた赤酒を使って、いつもの料理をランクアップしてみませんか？
レシピにある東肥赤酒(料理用)をふつうの赤酒(本伝 東肥赤酒)で代用した場合、赤酒独自の調味効果はそのままで、あっさりとした味わいに仕上がります。
本伝東肥赤酒100ccに対し7g（大さじ１弱）程度の砂糖を加えると、東肥赤酒(料理用)とほぼ同じ仕上がりになります。