プロの味をご家庭の食卓で再現しませんか？｢赤酒｣を使った料理・レシピ教えます！
プロの料理を食べたとき、
「これ、家でも再現できたらいいのに…」そう思ったことはありませんか？
ここでご紹介するのは、ご家庭でもできるレシピです
プロに愛されてきた赤酒を使って、いつもの料理をランクアップしてみませんか？
レシピにある東肥赤酒(料理用)をふつうの赤酒(本伝 東肥赤酒)で代用した場合、赤酒独自の調味効果はそのままで、あっさりとした味わいに仕上がります。
本伝東肥赤酒100ccに対し7g（大さじ１弱）程度の砂糖を加えると、東肥赤酒(料理用)とほぼ同じ仕上がりになります。
料理・レシピ一覧
大根の煮物 レシピ
大根の煮物 レシピ 写真
東肥赤酒（料理用）と豚肉のうま味がギュッと大根にしみ込んだおいしさです。冷めてもますます味がしみ込んでおいしくいただけます。
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