料理・レシピ

赤酒は、灰持という製法を使って醸造されたプロの料理人に愛されている料理酒です。

是非、ご家庭でも料理酒「赤酒」の美味しさを味わってみませんか?

プロの味をご家庭の食卓で再現しませんか?「赤酒」を使った料理・レシピ教えます!

なぜ、赤酒を使うと料理が美味しく仕上がるのか?

赤酒モヒート レシピ

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■ 材料(1杯分)

  • 本伝 東肥赤酒・・・40cc
  • フレッシュミントの葉っぱ・・・10枚程度
  • フレッシュライム・・・1/6
  • ソーダ・・・150cc
  • 氷・・・適量

■ 作り方

  1. ミントの葉を六枚はちぎって入れ、グラスのそこで繊維をつぶす。
  2. 《1》に残りのミント、氷、赤酒をいれステアする。
  3. ソーダを静かに注ぎ、フレッシュライムを絞り入れ、軽くステアする。

■ ひとことコメント

ミントとソーダが夏に爽やかな一杯。ラム酒でつくるよりもやさしい味のモヒートは、お酒が苦手な人にもおすすめの赤酒カクテルです。


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