プロの味をご家庭の食卓で再現しませんか？｢赤酒｣を使った料理・レシピ教えます！
ざるそばのつゆ レシピ
■ 材料（4人分）
- 水･･･500cc
- 顆粒だし･･･16g
- 東肥赤酒(料理用)･･･100cc
- こいくち醤油･･･80cc
■ 作り方
- 赤酒、醤油をあわせてレンジで２分加熱する。
- 水、顆粒だしをあわせてレンジで２分加熱する。
- 《１》《２》をあわせて冷蔵庫で冷やす。
■ ひとことコメント
レンジで簡単にできる「そばつゆ」です。赤酒ならではのあっさりとした甘みが、そば本来のおいしさを引き立てます。
