プロの味をご家庭の食卓で再現しませんか？｢赤酒｣を使った料理・レシピ教えます！
アスパラの赤酒蒸し レシピ
■ 材料（２人分）
- 東肥赤酒(料理用)･･･大さじ3
- アスパラ･･･5本
- バター･･･5g
- こいくち醤油･･大さじ1/2
■ 作り方
- アスパラ5本の根元の方は皮を剥き、食べやすい大きさにカットする。
- 《１》に赤酒を振りかけてレンジに2分ほどかける。
- レンジから取り出してバターとこいくち醤油を和えて完成。
■ ひとことコメント
赤酒を使ってレンジでチンするだけで、アスパラのさわやかな香りとジューシーな食感がそのまま味わえます。
